若鱒と生姜のコトコト煮

頭としっぽをカットして食べやすくした虹ますを、生姜と甘醤油でじっくり時間をかけてコトコト煮込み、柔らかく仕上げました。アツアツご飯にのせてもお酒のおつまみにもピッタリです。
※添加物は一切使用しておりません。